Luxury shrimp omelet recipe

2015-09-01 | Recipes

Short on time but still want to cook something with a touch of luxury? Try this shrimp omelet recipe!

An omelet is super simple to whip up when you’re short on time. This shrimp omelet recipe is tasty enough to serve to guests at a brunch or lighter dinner. Or just enjoy it all on your own for lunch. I definitely promote using organic shrimp and eggs to make sure they have been produced under slightly better conditions than standard industrial ones.

Cooking time including preparation: ca 15 minutes
Portions: 3-4
Shrimp Omelet Recipe

Ingredients:

  • 250 g peeled raw organic shrimps
  • 75 g Philadelphia style cream cheese – I chose a type with black pepper flavor
  • 5-6 organic eggs
  • 2 tbsp full fat cream
  • 1/2 dl milk
  • A few sprigs of fresh parsley
  • Salt
  • Black pepper
  • Fat for frying

Preparation:

Fry the shrimps quickly in a pan until they are almost cooked through. Put them on a plate to cool down. Pour off any excess liquid.

Mix eggs, cream, milk, salt and pepper in a bowl. Use a bit less salt than you would for a neutral omelet since both the shrimps and the cheese are salty.

Heat up a frying pan to medium heat with some fat in it. Pour in the egg mix and scrape with a spatula towards the middle a few times for a creamy texture. Lower the heat.

Drop small knobs of the fresh cheese to the surface of the omelet and add the shrimps.

When the omelet is almost ready, chop the parsley and sprinkle it on top.

Serve with a fresh salad.

Enjoy!

Shrimp omelet plated

0 kommentarer

Trackbacks/Pingbacks

  1. 25 Must Make Breakfast Omelets | CrystalandComp.com - […] can make this Shrimp Omelet in only 15 minutes! Wow! […]

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Fler inlägg från bloggen

Introduktionskurs Permakultur på Hola Folkhögskola juni 2023

Det har varit lite tyst här på sistone, men nu kan jag presentera att jag kommer att vara en av lärarna på sommarens introduktionskurs i Permakultur på Hola Folkhögskola. Jag kommer att hålla kursen tillsammans med Linda Ellegaard Nordström som till vardags är lärare...

Anmälan öppen för grundkurs i permakultur sommaren 2022

Nu är anmälan öppen för grundkursen i permakultur som kommer att hållas här på Svarttorpet 22-24 juli 2022. Kursen passar dig som vill veta mer om vad permakultur är och hur den kan användas i ditt eget liv. Undervisningen är anpassad för nordiskt klimat och det man...

Anlita mig som permakulturdesigner

Jag erbjuder nu tjänster inom permakulturdesign. Du kan boka mig för rådgivning både digitalt och på plats här i trakterna kring Höga Kusten alternativt andra delar av Sverige enligt överenskommelse. Just nu erbjuder jag ett förmånligt paket där du köper 2-3 timmar...

Allhelgonamässa Ramviks Folkets Hus 2021-11-07

Jag kommer att delta med mitt hantverk på Allhelgonamässan på Ramviks Folkets Hus den 7 november 2021. Marknaden pågår mellan kl 11-16. Lokala hantverkare och mathantverkare kommer att erbjuda sina produkter med allt från smycken och garn till bröd och andra matvaror....

Creative October Challenge 2021

The Creative October Challenge is running for the fifth time in a row! (Well, sixth actually if counting the time I did it on my own.) I'm writing this post in English since this challenge has been around for several years on my old platform hyperbrain.me and has...

På gården i början av juni 2021

Jag tycker om att dokumentera vad som händer hemma på gården genom att ta mycket bilder. Istället för att de bara ligger och skräpar i min telefon så tänkte jag dela en del av dem här också, både för egen skull och för att kunna dela med mig av utvecklingen över...

Ärter och bönor i jorden

Det här blir första delen i en serie med inlägg om odlingarna och vad som händer i trädgården, men jag börjar baklänges denna gång. Ärter och bönor har äntligen kommit i jorden här hemma. Detta blev det sista som sås för nu, om jag inte får för mig att bereda ett par...

DIY camper van platform – Turn your car into a mini camper

(This article has been moved from my previous domain hyperbrain.me to this location.) A camper van is a fantastic travel companion. No need to check into a hotel, no caravan to drag behind your car, much comfier than a tent. But most solutions out on the market are...

How to bind a book

(This article has been moved from my previous domain hyperbrain.me to this location.) In this article I’m showing you how to bind a book using whatever paper you have at hand and just a few tools that most people have at home. I don’t claim in any way to be a skilled...

How to build a natural pond

(This article has been moved from my previous domain hyperbrain.me to this location.) A natural pond is a great feature to add to almost any garden. Water features create favorable micro climates, habitats for many beneficial animals and provide water to the roots of...

Den här hemsidan använder sig av cookies. Genom att klicka på "acceptera" så godkänner du användning av cookies på sidan. Du kan deaktivera cookies i inställningarna för din webbläsare. Mer information hittas i vår integritetspolicy.  Lär dig mer